絆の森

午前のキノコ植菌を終え、午後は地元のかあちゃん達が運営する「谷口がっこそば」で、「そば打ち」を教わりました。
谷口がっこそばは、廃校を上手に再利用して地域の活性化をはかり、今や大人気の観光スポットとなりました。この日も、大広間（当時の体育館）にはほぼ満席のお客様が。宿泊しながらの体験メニューも多く、県外や首都圏から訪れるファンが多いそうです。
分校の中は当時の面影がそのまま、子供たちの昔の風景が見えるようです。

そば粉は地元、金山産。ここ、がっこそばで粉を引いています。

　
かあちゃん先生によると、その日の気温や湿度で水の量を変えているというお話で、そば打ちも奥が深いと感じました。エプロン＆作務衣姿もバッチリ似合ってます、真剣に水の加減をチェックする参加者。

　　
同じテーブルで「お隣同士の山形丸魚さんと、楽しく会話しながら作業ができました。」と喜んでくれた参加者。
お互いの様子を探るうちに、自然な会話から、時より笑い声も聞こえてくるように。

　
よその出来栄えが気になって偵察に行ったり、隣チームと見比べて盛上がったり。
最初は緊張していた参加者の皆さんたち。次第にワイワイ、盛り上がってきました。



朝からガイド役をかって出て下さった、金山町役場の新担当者さん。「こうやって、こうこう」。慣れた手つきで参加者にレクチャー。
他のテーブルもまわっていただき、参加者がとても楽しそうでした！初めての絆の森でしたが、すっかり輪の中に溶け込んで下さいました。

 
もう一つ、新しい出会いといえば、山形丸魚の新庄営業所からもお一人様、この活動に参加して下さいました。すっかりそば打ちのコツをマスターし、他のテーブルにも助け舟を出してくれました。常務から「来年、山形丸魚の谷口がっそこば営業所でも作ろうか。」とお墨付きをいただいてました。
当社の社員もすっかり馴染み、なんだか初めて会った気がしません。最上総合支庁さんも打ち粉役で奮闘いただき、チームワークよく出来たと喜んでいました。

　
最終工程の「そば切り」に入ると、参加者の顔は真剣そのもの。写真右のお子さんは、昨年からお世話になっている役場の方の娘さんです。お休みの日にもかかわらず、小さな応援団を連れて、私達の様子を見に来てくださいました。

　
そばの切り方は、そのチームの個性そのもの。一番きれいに、美しく仕上げていたのは、森づくり支援センターさんでした。とても繊細で、のど越しの良さそうなそばでした。

 　

「今回はつなぎ二割の二八蕎麦を作りましたが、我々のチームワークにつなぎなど必要ありませんでした。
絆100％の、十割絆そばが完成しました。
（蕎麦だけにウマいことを言いました）」
と参加者。

　
各チームで切ったそばは、名前を書いて厨房へ運び、かあちゃん達が絶妙のタイミングで茹で上げてくれます。どんな格好でも、自分で打った蕎麦は誰のよりもおいしかったです。

最後に、本田室長より、山形ゼロックスのCSRについて少し話をしていただきました。
もし災害などを受けても、地域と行政と企業、そして企業同士が、日頃から関係性を持っていれば復興も早い。皆さんは、かねやま絆の森活動でそうした役割も持って活動しているんだよ。と。（自分の活動が、地域との絆をつないでいるんだなぁ）しみじみと、参加者は活動の意義や、やりがいを感じてくれたようです。実践の場でこうした話をすることができて、またCSRの理解が深まりました。

-----今回の活動で見つけた、あなたの「タカラモノ」は？（キーワードで）-----
・金山町役場周辺の、散歩コース。一度ゆっくり歩いてみたい。
・大美輪大杉の森の空気
・金山町産業課　担当さんのファンになりました！
・生きてるってことの実感。
・普段、面と見て話せない人との交流が一番のタカラモノになります。
・再会。笑顔。助け合い。譲り合い。
・少し遅い春をやっと感じました。
・キノコです。にく丸（しいたけ）と、森2号（なめこ）、来年まで元気においしく育ってね。
・頑張ろうという自分の気力。地域を大切に思う強い気持ち、活性させようというアイデア＆行動力が町や村を支える大きな要である。
・毎回変わんないけど、広がっていく笑顔と、自然なみんなのふれあい
・駐車場に桜が1本、まだ命いっぱいに咲いていた。春は必ず来るんですね。復興の希望を感じました。
・チームワーク！（前回も書いたような・・・）
・何年と一緒に仕事をしてきた仲間ですが、仕事では分からなかった良い部分を沢山知ることが出来ました。

更新日: 2011年06月14日